تــــــأمـــــــــل مطعن برتبة جندي اول
عدد المساهمات : 519 الشكر : 1 تاريخ التسجيل : 08/06/2009 العمر : 39 الموقع : السعودية _ الرياض
| موضوع: كفتة التونه الأربعاء سبتمبر 09, 2009 5:05 am | |
| كفتة التونه
وقت التقديم: غذاء او عشاء
مدة التحضير: 20 دقيقه
المكونات والقادير
2علبة تونة(200جم) تصفى من الزيت ربع كوب كزبرة مفرومة ربع كوب بقدونس مفروم 2م ك بصل مفروم 1م ص ثوم مفروم ملح,فلفل أسود زيت للقلي للتغطية: طحين أبيض او دقيق , بقسماط ,- بيضة . "وفيه طريقة ثانيه للبقسماط وهي تستعملين فيها الشابورة العادية مطحونة وهي أسهل وهي ايضا التي انا أستخدمتها في الاكلة هذه .
طريقه التحضير توضع التونة,الكزبرة,البقدونس,والبصل,الثوم,الملح,والفلفل الاسود في الخلاط الكهربائي وتخلط حتى يتجانس . يقسم الخليط الى قطع متساويه وتشكل كالسجق بطول 5 سم او باى شكل تريدين ثم تغطى بالطحين ثم بالبيض ثم البقسماط و يثلج لمدة 10أو15دقيقة. يقلى في زيت ساخن بارتفاع2سم حتى يتحمر. وتقدم ساخنة مع المايونيز والبصل الاخضر."حسب الرغبة وبأذنه تعالى ستنال الاعجااااااااب. | |
|
احلى قطة admin assitent
عدد المساهمات : 1593 الشكر : 7 تاريخ التسجيل : 12/06/2009 العمر : 35
| موضوع: رد: كفتة التونه الأحد سبتمبر 13, 2009 11:09 pm | |
| | |
|